من نحن

كافيه لاب: مختبر البار. نحوّل مشروبات الكافيه من مزاج باريستا إلى مقادير ومعايرة مضبوطة.

لماذا وجدنا؟

أغلب الكافيهات الصغيرة تعيش المشكلة نفسها: الكوب يتغير بتغير الباريستا. الجرعة بالنظر، والحلاوة بالمزاج، ووصفة التوقيع في رأس شخص واحد إن غاب غابت.

كافيه لاب بدأ من هنا: ماذا لو كتب البار كما تكتب المعادلات؟ إسبريسو بجرعة وناتج وزمن، ومنعشات بمقادير الغرام والمل، وأسس بدفعات قياسية تعطي النتيجة نفسها بأي يد باريستا.

منهجيتنا

عائلة لاب

كافيه لاب فرد من عائلة مختبرات الطعم: بروست لاب لمطاعم القلي، وكافيه لاب لمطاعم البرجر، وكافيه لاب للمشروبات. منهجية واحدة تغطي المطبخ والبار معاً.

تواصل معنا

لأي سؤال أو دعم أو اقتراح مشروب تريده في الإصدارات القادمة: راسلنا عبر البريد الموضح أسفل الموقع، أو عبر واتساب الدعم المرفق مع ملفك بعد الشراء.