برجرك يطلع من وردية لوردية بشكل مختلف؟
السماش مو مزاج صاج - نِسَب وثواني.

رقمي بالكامل (PDF عالي الجودة + ملف Excel): يصلك رابط التحميل فوراً بعد الدفع، ويعمل على الجوال والتابلت والكمبيوتر ويمكن طباعته.

نعم: كل الوصفات تشتغل على أي صاج سميك أو مقلاة حديد ثقيلة. المهم الحرارة الصحيحة والجداول تعطيك إياها بالأرقام، والبلانشا ترقية لاحقة لا شرط بداية.

نعم: الوصفات مبنية على مكونات متوفرة في أسواق العراق والخليج ومصر، ومع كل مكوّن صعب بديل عملي مجرَّب. اللحم المحلي يعمل ممتازاً مع ضبط نسبة الدهن الموضح في الفصل الأول.

الملف مصمم للمطابخ التجارية أولاً، لكن كل النسب تصغر بالقسمة. إن كنت تخطط لمشروع برجر من المنزل أو عربة فهو يعطيك منيو كاملاً وخط عمل جاهزاً.

الدفع بالبطاقة أو المحافظ الإلكترونية المحلية حسب بلدك. وإذا واجهت مشكلة في وصفة طبقتها بالنسب المذكورة، تواصل معنا ونحلها معك، والتحديثات والدعم ضمن السعر.

لا: هذه تركيبات مطوّرة على أنماط النكهات الشائعة في مطاعم البرجر العالمية، مبنية على أسس علم الطبخ التجاري ومختبرة لدينا. لا نمثّل أي علامة تجارية ولا ننتمي إليها.